Zelfstandig werkend kok (m/v)

Kan jij niet zonder pannen en droom jij van de lekkerste gerechten? Waar wacht je dan nog op? Kom bij ons team!

Publicatiedatum: 13 feb 2019
16 feb 2019 - 8 jan 2020
Vlieland
8899 BB
38 - 40 uur
MBO
fulltime
bepaalde tijd
Midcareer (ervaren)

Functie-inhoud

Jij bent een communicatieve en representatieve zelfstandig werkend kok met horeca mentaliteit en ervaring. Je steekt je handen altijd uit de mouwen en houdt ervan om de gasten een culinaire vakantiebeleving te geven.

In de functie van zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van (samengestelde) gerechten. Maar ook draag je verantwoordelijkheid voor een deel van de organisatie van de keuken. Je kunt hierbij denken aan het plannen en organiseren van de dagelijkse werkzaamheden en bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning. Daarnaast ontvang en controleer jij de bestelde producten. Jij zorgt voor een goede kwaliteit en presentatie van de gerechten. En natuurlijk leef jij de HACCP regels na maar dat hoeven we jou niet uit te leggen.

Wat we van jou verwachten


  • Je hebt inlevingsvermogen en raakt niet in paniek wanneer het druk is;

  • Je hebt goede uitstekende communicatieve vaardigheden;

  • Aantoonbare horeca ervaring;

  • Kennis van de geldende HACCP regelgeving;

  • Flexibele houding in beschikbaarheid;

  • Je bent enthousiast, goed gehumeurd en hebt liefde voor de horeca;

  • Je bent 38 uur beschikbaar, in ieder geval de weekenden overdag als in de avonden;

Wat we je bieden


  • Het salaris is conform de horeca cao;

  • Werken op een dynamische plek, dichtbij aankomst boot en uitzicht over de Waddenzee;

  • Huisvesting op het mooiste Waddeneiland;

  • Reiskostenvergoeding van je bootkaartje;

  • Ongekend goede werksfeer;

  • Ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën. Daar staan we altijd voor open. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt;

  • Een baan bij één van de leukste werkgevers op Vlieland;

Wie we zijn

Restaurant Zeezicht is een restaurant op het havenplein van Vlieland met uitzicht op het Wad. Naast ons vernieuwde restaurant hebben we ook een hotel met 41 hotelkamers. Zeezicht is een echt familiebedrijf en is onderdeel van holding Gebroeders Houter. Het familiebedrijf heeft uiteenlopende bedrijven, bestaande uit restaurants, kledingwinkels, hotel, discotheek, zeehondentochten en bagagevervoer. We willen onze gasten de leukste vakantiebeleving geven.

Informatie sollicitatie

Enthousiast over deze functie? Stuur dan je CV en een motivatie naar: info@zeezichtvlieland.nl
Of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Melle van Laar op telefoonnummer 0562 45 13 24

Sollicitatieprocedure
1. Solliciteer
Leuk dat je solliciteert! We nemen zo snel mogelijk contact met je op.
2. Telefonisch interview
Eén van onze managers belt je op om kennis te maken.
3.Kennismakingsdag
Kruip in de rol van de functie waar je op solliciteert, kom een dag werken en je komt erachter dat je niet meer weg wilt.
4. Contractvoorstel
We doen je een aanbod.
5. In dienst
Even een krabbeltje en klaar. Welkom!